API・ムショニー

カップ・オブ・エクセレンスとはスペシャルティ・コーヒーの中から最高品質を決める国際品質品評会です。世界中から招聘された国際審査員によって、コーヒーの際立つ風味の特性や酸味の明るさ・さわやかさなどを審査され高得点を得たコーヒーに授与されます。「API・ムショニー」は2011年のCOE in Rwandaで12位に入賞したコーヒーです。このロットは11名の小規模生産者のコーヒーをまとめたロットで、Agro-Processing Industries Ltd (API)により2007年にスタートし、キブ湖の美しい岸に位置します。

カシス、アプリコットを想わせる明るい風味と酸味特性、スパイシー。滑らかな後口

 

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