シティオ・カフェザール

国際品質コンテスト「カップ・オブ・エクセレンス」2012で3位を受賞したシティオ・カフェザール農園では、カトゥアイ・アカイアなどの品種のコーヒーを生産し、2005年12月にイエローブルボン種が紹介されました。一般的にコーヒーの実は赤色ですが、この種は黄色に熟し、より甘さを感じるのが特徴。土壌気候はもとより、生産意識の高い農園で機械を使わず、人の手で収穫しているのも特徴の一つです。

オレンジを想わせるような明るさがあり、なめらかな質感 甘くさわやかな後味。

 

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