ラ・アヴィラ

Laアビラは大きいもので小さな農場です、Finca Lasメルセデスの中にLaアビラがあるので(2006CoEは1番目に勝者を置きます)。 彼の2人の息子のためにプレゼントとして50年代のエードリアン・オルティスさんによって買われて、ロベルトとリカルド、この農場は、アビラ家族によって所有されて、いつもLasメルセデスに囲まれました。 それを買うためにあまりに最終的に彼らが、売れていると決めて、エードリアン・オルティスが空想家の男性について決めたほど1950年までに決められます。
Laアビラはこの頃は、オルティスBarriere S.A.de C.V.によって所有されています。(1886年以来それは、また、土地Lasがメルセデスを所有して、コーヒーを生産している家業です)。 いつもLaアビラはLasメルセデスFarmのための宝石です、単にそれのものには最も高い高度ですが、その高い生産量利回りと素晴らしいカップも農地があるからであるというわけではありません。
Laアビラからのコーヒーは家族工場で加工処理されます。 チェリーは、セラミックのタイル張りの溝に受け取られて、新鮮な集まっている雨水によって私たちのタンクから洗われて、すぐに、パルパーに食わせられます。 パルプはタンクの集まっている雨水によって排除されます、そして、羊皮紙は洗濯チャンネルで集められます。 最終的に、それは美しい風景によって囲まれた粘土中庭の完全性に日干しにしています。 豆の乾燥は8~12日間を見て取ります。それがそうする粘土中庭は中庭が受けた太陽の量と、そして、天気に依存します。
Laアビラは持続可能な状態と追随性の下で高品質のコーヒーをいつも生産しています。追随性は、彼らの人々がいるそれらの委任と天然資源の保護を確認するためにRainforest Alliance証明で是認されました。 また、共同体は以下などの同社によって資金を供給された様々な社会事業からためになられます。 コミュニティースクール、共同体サッカーチームと寄付へのサポートを赤十字に組み込んで、提供して、供給する年配の家への毎月の食物救援。 同様に最も重要に、彼らは医療を労働者に提供します、食物供給の四半期の報酬や衣服と同様に、彼らのきつい仕事のための承認と農場の委任として。
家族は絶えず汚染も避けるために工場から副産物の処分の特別な注意を払うことによって自然な野生の人生を保持するための努力をしています、RA証明に従って化学物質と殺虫剤は、慎重に格納して、訓練された人材によって管理されます、酔態とcontaminationsを避けて。 過去の数年に、これらの種を保存するために自生樹木を植える際にかなりの努力をしました、それが動物群を助けるとしてそれらによくよるとき。

  

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