ムトゥンジ・マリー

国際品質コンテストCOE2011で6位を受賞したこのコーヒーは、商品名でもあるムトゥンジ・マリーさんを中心に南部州のカモニ郡のウエットミルステーション「シェンガコーヒー」に所属する34の小規模生産者のコーヒーをまとめたロットです。この自治体の指導による適切な摘み取り、アフリカンベット、ハンドピックの徹底により、6位を受賞するような素晴らしい特性がカップに表れました。

花とトロピカルフルーツを想わす味と香り
スイートスパイスとダークチョコの風味特性

 

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